 
			Coworkerin des Monats Mai 2021
Interview mit Maria Horozoglou von der DIGITALEN SCHMIEDE
				
									
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Schonmal was von “Microgreens” gehört? Bei Microgreens handelt es sich um Gemüse- und Kräuterkeimlinge, die nach nur 7 bis 14 Tagen abgeerntet werden. “Micro” bezeichnet also die Größe der Pflanze bei der Ernte.
 
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